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黍(shǔ)米可以减肥吗

　　黍(shǔ)米是(shì)可以减肥的(de)。

　　黍(shǔ)米有减(jiǎn)肥和降低(dī)血压的功效与作用。

　　首(shǒu)先黍米里(lǐ)含有大(dà)量的不(bù)饱和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)，能够把(bǎ)人(rén)体内多余的(de)脂(zhī)肪(fáng)分解(jiě)掉(diào)，当作废物排出身体之(zhī)外，所以(yǐ)适当吃(chī)一些(xiē)黍米能达(dá)到(dào)很好的减肥效果。

　　其(qí)次黍米里(lǐ)面含有非常多的微量元(yuán)素和钾元素，而且还有很多其他的营养物质(zhì)，具有(yǒu)降血压和(hé)治疗贫血的功(gōng)效(xiào)。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大(dà)黄米。

　　黍米和大黄米属(shǔ)于(yú)同一种(zhǒng)物质， 大黄米别名是软黄米、黍米，经(jīng)常被(bèi)磨成面粉，制作(zuò)各种糕点。

　　同时(shí)黄米富含蛋(dàn)白质、碳水化合物、B族维生素以及维生素E、锌铜锰等营养元素(sù)。

　　黍为一年(nián)生草本。

　　 秆直立(lì)，单生(shēng)或少数丛生，高(gāo)60～120厘米，有(yǒu)节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米(mǐ)的纤毛；叶(yè)片(piàn)线(xiàn)状披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽(kuān)1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序(xù)，开展(zhǎn)或(huò)较紧(jǐn)密(mì)，成熟(shú)则下垂，长约30厘米，分枝具(jù)角棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛，下(xià)部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵(luǎn)状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米(mǐ)；颖(yǐng)纸质。

　　黍米中所含的(de)脂肪主要有(yǒu)棕榈(lǘ)酸、廿(niàn)四(sì)烷(wán)酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油(yóu)酸等，均(jūn)有利于生长发育。

　　黍米中含有的(de)粗(cū)纤(xiān)维、灰分。

　　黍(shǔ)米中还含有多种米、麦中所缺乏(fá)的氨基酸(suān)，对(duì)调补(bǔ)机体代(dài)谢十分(fēn)重要。

大黄(huáng)米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软(ruǎn)黄米(mǐ)”），与“小(xiǎo)米”非(fēi)同一(yī)种作物(wù)，是由(yóu)糜子（黍）去皮加(jiā)工而成。

　　适于贫瘠干燥土壤生(shēng)长，多分布于(yú)印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于我国北方(fāng)的一种农作物(wù)，含有(yǒu)的人体必需的八种氨基(jī)酸(suān)的含(hán)量均(jūn)高(gāo)于(yú)大米和小(xiǎo)麦，尤其(qí)是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两(liǎng)倍。

　　大黄米介绍：

　　【来(lái)源】

　　为禾本(běn)科植(zhí)物(wù)黍的(de)种子。

　　【植(zhí)物形态(tài)】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一年(nián)生草本。

　　 秆直(zhí)立，单生(shēng)或少数丛(cóng)生，高(gāo)60～120厘米(mǐ)，有节，节(jié)上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶(yè)舌(shé)长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤(xiān)毛；叶片(piàn)线状披(pī)针形，长10～30厘(lí)米，宽(kuān)1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱(léng)，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上(shàng)部密生小(xiǎo)枝与(yǔ)小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第(dì)一(yī)颖长为小(xiǎo)穗(suì)的1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大(dà)多为11脉；第一(yī)外稃(fū)形(xíng)似第二(èr)颖；内稃(fū)薄膜(mó)质，较短(duǎn)小，长1.5～2毫米，先端常微(wēi)凹(āo)。

　　 颖果圆(yuán)形或椭圆形，平滑而有(yǒu)光(guāng)泽(zé)，长约(yuē)3毫米，乳白、淡黄(huáng)或红(hóng)色。

　　种子白色、黄色或褐色，性粘(zhān)或不粘。

　　 我国华北(běi)、西(xī)北多(duō)有栽(zāi)培。

　　 一般(bān)分两种(zhǒng)类(lèi)型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者(zhě)为黍；秆(gǎn)上无毛，散穗，种子不粘者为稷。

　　 本植物的根(黍根(gēn))、茎(黍茎)，以(yǐ)及稷的种子(zi)(稷米)，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供药用，各详(xiáng)专条。

　　【食用(yòng)效果(guǒ)】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐(tǔ)逆(nì)、咳(ké)嗽(sòu)、胃痛(tòng)、小(xiǎo)儿鹅口疮、烫伤(shāng)。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含(hán)有丰富(fù)的脂肪，主要为不饱和脂肪(fáng)酸。

　　2、含有丰富(fù)的维生素E，每100克(kè)中(zhōng)含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维含量丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高含(hán)钠低，100克中含(hán)钾:201 毫(háo)克，钠(nà):1.7 毫克(kè) ，常吃对高(gāo)血(xuè)压患(huàn)者有益。

　　5、铁和磷的含量均较大米(mǐ)丰富。

　　以上资(zī)料参考  百度百科–大黄米

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